Картофель жареный с мясом и белыми грибами
Жареная картошка - это очень вкусное, но калорийное блюдо. Поэтому готовлю его не часто, но всегда дополняю, чем-то вкусным. Сегодня к картошке добавила мясо и грибы, получилось очень вкусно!
Ингредиенты
- Картофель 3 больших
- Грибы белые 250 г
- Свиная лопатка 300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке. Только грибы почистили и заранее слегка обжарили. Грибы пришли из леса вчера, поэтому нужно было их срочно обработать.
Шаг 2 из 10
Так выглядят наши грибочки.
Шаг 3 из 10
Грибы почистили, порезали и обжарили на масле.
Шаг 4 из 10
Свинину нарезаем полосками и обжариваем на масле.
Шаг 5 из 10
Картофель чистим, моем и нарезаем крупной соломкой. Промываем в холодной воде от крахмала. Это для того, чтобы картофель был хрустящим.
Шаг 6 из 10
Картофель вынимаем из воды и тщательно вытираем полотенцем насухо.
Шаг 7 из 10
Картофель отправляем жариться к мясу. Закрываем крышкой и жарим. Огонь более чем средний.
Шаг 8 из 10
Когда картофель немного подрумянится, крышку снимаем, посыпаем картофель грибами и луком. Огонь немного убавляем, жарим до готовности. Затем солим, перчим, перемешиваем. Часто перемешивать не нужно.
Шаг 9 из 10
Картофель готов! Посыпаем укропом.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!