Картофель жареный по рецепту Константина Ивлева
Рецепт жареного картофеля от ведущего популярного кулинарного шоу Константина Ивлева. Рецепт несложный, но имеет некоторые нюансы, которые позволяют приготовить вкуснейший жареный картофель с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
- Картофель 600 гр.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
- Укроп 3 вет.
- Перец черный по вкусу
Приготовление~
Шаг 1 из 6
Картофель очистить.
Шаг 2 из 6
Порезать картофель брусочками одинаковой величины.Посолить и перемешать. Оставить на полчаса.
Шаг 3 из 6
Спустя полчаса вы увидите, что картофель пустил сок. Его надо слить. Сам картофель тщательно обтереть полотенцем - он должен стать сухим.
Шаг 4 из 6
Разогреть на сковороду растительное масло. Выложить картофель. Жарить 10 минут, не мешая.
Шаг 5 из 6
Затем аккуратно перевернуть картофель лопаткой (не мешать). Готовить еще 10 минут. В конце посыпать черным перцем.
Готово!
Картофель готов. Посыпать рубленым укропом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!