Жареный картофель с грибами и перцем
Жареный картофель с шампиньоном, болгарским сладким перцем, луком-порей. Быстрое в приготовлении блюдо выступает в роли самостоятельного блюда. Картофель выходит с хрустящей корочкой, но мягкий внутри.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Лук-порей 2 см.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель нарезать вдоль на 4 части и варить без соли 6-7 минут после закипания. Потом воду слить.
Шаг 2 из 8
А пока варится картофель, нужно нарезать пластинами шампиньон и белую часть зеленого лука. жарить на оливковом масле минуты три.
Шаг 3 из 8
На две минуты добавить болгарский перец и лук-порей. Посолить и поперчить.
Шаг 4 из 8
Высыпать в салатник грибы с перцем.
Шаг 5 из 8
А в эту сковороду выложить картофель и жарить до румяной и хрустящей корочки, добавив еще масло.
Шаг 6 из 8
Готовый картофель смешать с овощами.
Шаг 7 из 8
Перемешать и пробуем на соль, ведь картофель мы не солили.
Готово!
Подавать сразу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!