Жареная картошка с шампиньонами и болгарским сладким перцем
Даже с помощью простых и подручных продуктов можно сделать шикарное блюдо. Я предлагаю вам рецепт жареной картошечки, да не простой, а с грибами, морковью и перцем. Блюдо слегка напоминает рагу. Вкусно, полезно и сбалансированно. Дополнить блюдо можно запеченным или жареным мясом.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 6 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 150 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Стругаем морковку и отправляем на сковороду.
Шаг 2 из 7
Шампиньоны режем на пластины (или кусочки среднего размера) отправляем к моркови.
Шаг 3 из 7
Режем на кусочки болгарский перец.
Шаг 4 из 7
Обжариваем грибы, перец и морковь в течении 5 минут, на среднем огне.
Шаг 5 из 7
Картофель чистим и режем на брусочки или кубики.
Шаг 6 из 7
Добавляем картофель к грибам и овощам, посыпаем солью и готовим на среднем огне, с закрытой сковородой около 15-20 минут. Периодически помешиваем.
Готово!
Вот такое картофельное блюдо на каждый день получилось! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!