Маджадра из красной чечевицы
Маджадра - популярное Израильское блюдо из риса и чечевицы. Мне вкус напоминаем чем-то пшеничную кашу - очень вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Еврейская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Чечевица красная 75 г
- Рис пропаренный 100 г
- Лук репчатый 2 шт
- Масло оливковое нерафинированное 30 мл
- Сахар 0,5 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Смешиваем рис и красную чечевицу (ее замачивать не нужно). Промываем пару раз и заливаем водой на 2 раза больше. Варим.
Шаг 2 из 4
Лук мелко нарезаем.
Шаг 3 из 4
Жарим лук на растительном масле о румяного цвета добавив сахар. Готовый лук перекладываем вместе с маслом к рису с чечевицей в кастрюлю. Варим до готовности под крышкой.
Готово!
Заправлять кашу ничем не нужно - масла от лука достаточно. Подавайте ее на гарнир или как основное блюдо. Ешьте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!