Суп из тыквы и чечевицы
Невероятно вкусный, совершенно необычный, нежный, суп из полезной и насыщенной тыквы и полной витаминов чечевицы. В наше время самый популярный суп в плане легкого и здорового питания. В целом суп имеет очень приятный и гармоничный вкус и тонкую текстуру. Вкусно, сытно и полезно. Готовьте с удовольствием.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Азиатская
- Основной ингредиент:Чечевица красная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Чечевица красная 1 стакан
- Тыква 350 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Петрушка 5 веточек
- Чеснок 3 зубка
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления супа нам понадобятся продукты, указанные в списке.
,
,
Шаг 2 из 8
Тыкву чистим и нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 8
Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем кубиками.
Шаг 4 из 8
Лук и морковь отправляем в кастрюлю с толстым дном, добавляем масло и пассеруем.
Шаг 5 из 8
Когда лук и морковь станут мягкими, добавим тыкву. Перемешаем и тушим вместе 5-7 минут.
Шаг 6 из 8
Чечевицу промываем и добавляем к овощам. Заливаем горячей водой и варим до готовности чечевицы. В конце варки добавляем чеснок, томат, соль, перец, лавровый лист.
Шаг 7 из 8
Суп готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!