Гречка с овощами и шампиньоном
Гречка с овощами и шампиньоном. Для этого рецепта варится отдельно гречневая каша. Жарятся отдельно овощи и соединяются с кашей и отдельно нужно пожарить грибы. Очень вкусное блюдо - советую приготовить любителям гречки.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 1 стакан.
- Тыква 3 ломтика
- Лук красный 1 шт.
- Кабачок 0,5 шт.
- Шампиньоны 8 штук
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Сливочное масло по вкусу
- Паприка 1 чай.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Зира 1/4 чай.ло
- Хмели-сунели 0,5 чай.ло
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Сначала на оливковом масле тушится красный лук - минут 20 на самом минимальном огне. Потом мелким кубиком нарезать тыкву и кабачок, отправить к луку. Жарим до мягкости. А рядом в кастрюле варится гречка.
Шаг 2 из 5
Добавить все специи, сливочное масло.
Шаг 3 из 5
Соединить с кашей. Перемешать. Масло можно добавить по вкусу.
Шаг 4 из 5
Грибы нарезать пластинами и быстро обжарить на сливочном масле, в конце приготовления посолить и поперчить.
Готово!
Высыпать кашу по тарелкам, по центру выложить грибы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!