Котлеты из гречки с грибами и курицей
Котлеты с грибами - шампиньон, фаршем из куриной грудки, твердым сыром и чесноком. Если кто любит гречку и грибы, тогда обратите внимание на этот рецепт. Очень вкусные котлеты.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 0,5 стакан
- Вода 1 стакан.
- Фарш куриный 1 стакан.
- Чеснок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Сельдерей корневой 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 1-2 ст.лож
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
На растительном масле жарить до румяной корочки лук с грибами.
Шаг 2 из 6
Отварить гречку (0,5 стакана со стаканом воды). Соединить с луком и грибами и дать полностью остыть.
Шаг 3 из 6
В остывшую гречку и грибы натереть на терку сельдерей, чеснок и сыр. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Вбить яйцо и добавить куриный фарш, посолить, поперчить и всыпать ложку муки. Перемешать и сформировать котлеты.
Шаг 5 из 6
Обвалять их в муке и жарить до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!