Картофельно-перловое пюре с жареным луком
Картофельно-перловое пюре с жареным луком. Сытное, вкусное и полезное блюдо можно подать как самостоятельное с овощами или как гарнир к мясу и рыбе. Рецепт из кулинарной кухни Чехии.
Ингредиенты
- Картофель 5-6 шт.
- Крупа перловая 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Майоран сушеный 1 чай.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Сливочное масло по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 4
Варим отдельно (в разных кастрюлях) картофель и перловку. Слить почти всю жидкость с картофеля в чашку. Соединить картофель и перловку.
Шаг 2 из 4
Превратить в пюре, добавляя жидкость если это нужно, соль, майоран, сухой чеснок и сливочное масло. Все перемешать.
Шаг 3 из 4
Лук нарезать полукольцами и жарить на оливковом масле до золотистого цвета. Посолить.
Готово!
Разложить картофель по тарелкам и сверху лук с сухим или свежим укропом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!