Шарики из ячневой крупы моцареллой

Senata

15-02-2019, 17:24

4.00

1 голос

Интересная подача полезного гарнира из ячневой крупы с сыром моцарелла разнообразит рацион питания вашей семьи. Попробуйте приготовить – это очень вкусно!

Вам понадобится:40 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Крупа ячневая
Тип блюда:Завтрак

Ингредиенты

Крупа ячневая 2/3 стакан
Сыр моцарелла 80 грамм
Масло оливковое 1,5 стол.л
Чеснок 1-2 зубка
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Сметана по желанию

Приготовление~40 мин.

Шаг 1 из 5

Подготовить все ингредиенты для приготовления.

Шаг 2 из 5

Промытую ячневую крупу слегка обжарить с измельчённым чесноком на оливковом масле, затем посолить, добавить воды и отварить до готовности, помешивая.
Моцареллу нарезать кубиками. Измельчить зелень укропа и петрушки.

Шаг 3 из 5

Приготовленную кашу остудить и смешать с нарезанной зеленью.

Шаг 4 из 5

Из полученной смеси сформовать лепешку, в центр которой уложить кубик сыра. Затем скатать шарик с сыром внутри.

Готово!

Шарики нужно прогреть пару минут в микроволновой печи до размягчения сыра.
Вкусно кушать со сметаной.
Приятного аппетита!