Салат из гречки с кабачком
Салат - каша из гречневой крупы с кабачком гриль и зеленью. Зелень берите любую, отлично будет - микс. У меня руккола. Гречневую крупу можно приготовить заранее, как в моем случае, можно использовать остатки каши.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа гречневая 50 г
- Кабачок 0,5 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Руккола пучок
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Сварите гречневую крупу. Я готовлю ее так - на ночь заливаю гречку крутым кипятком, накрываю крышкой и оставляю на столе при комнатной температуре. Утром получите готовую к употреблению кашу.
Шаг 2 из 7
Кабачок нарежьте кружками, полейте оливковым маслом и перемешайте с чесноком.
Шаг 3 из 7
Чтобы гречке придать хороший вкус, разогрейте сливочное масло с чесноком на сковороде. Как только почувствуете аромат чеснока, выньте его.
Шаг 4 из 7
Всыпьте гречку и нужно ее только разогреть. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5 из 7
Кабачки жарьте до характерных полосок на сковороде гриль.
Шаг 6 из 7
Гречку смешайте с кабачком и рукколой.
Готово!
Ну я без яйца не могу)). Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!