Куриное филе в ореховой панировке
Очень интересный рецепт. Куриное филе получается мягкое и сочное. Корочка получается хрустящей, а вкус орехов почти не ощущается. Это блюдо будет очень красиво смотреться на праздничном столе.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 600 гр.
- Лимон 150 гр.
- Сухари панировочные 50 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Орехи грецкие 50 гр.
- Паприка 1 ч.л.
- Масло растительное 4 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 11
Вымыть и обсушить лимон. Снять тонкий слой цедры теркой, а из лимона выжать сок.
Шаг 3 из 11
Измельчить орехи в блендере.
Шаг 4 из 11
Смешать в миске орехи, панировочные сухари, цедру лимона и паприку.
Шаг 5 из 11
Вымыть и хорошо обсушить куриное филе. Сбрызнуть соком лимона, поперчить и посолить.
Шаг 6 из 11
В глубокой тарелке взбить яйца вилкой, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 7 из 11
Обвалять филе в муке.
Шаг 8 из 11
Обмакнуть в яйца.
Шаг 9 из 11
Запанировать в орехах с паприкой, цедрой и сухарями.
Шаг 10 из 11
Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом со всех сторон до образования румяной корочки на небольшом огне.
Готово!
Выложить курицу на тарелку с листьями зеленого салата. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!