Мини колбаски из курицы и утки
Мини колбаски из курицы и утки получаются очень вкусными и сочными. Почему именно мини колбаски, да очень просто. Их намного удобнее есть, они получаются порционными.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 2 шт
- Грудка утиная 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль на глаз
- Приправа Аджика 2 ч.л
- Сало 100 г
- Чеснок 5 зуб.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 5
Итак, мелко режем утиную грудку. Добавляем к ней порезанную мелко утиную грудку.
Шаг 2 из 5
так же кладем порезанное мелкими кубиками сало. Разбиваем яйцо. Посыпаем солью, аджикой. Кладем натертый на мелкой терке чеснок. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 5
Затем берем свиную кишку и фаршируем ее, делая при этом вот такие мини колбаски.
Шаг 4 из 5
Кладем колбаски в форму, доливаем немного воды. Делаем по всей длине колбаски проколы и отправляем в духовку на 1 час при температуре 210 градусов.
Готово!
Мини колбаски готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!