Мясо по-французски на сковороде
Мясо по-французски приготовленое на сковороде получается очень вкусное, сочное и аппетитное. У кого нет духовки, а хочется мясо по-французски не беда, так как его можно приготовить на сковороде. Быстро и вкусно.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Бедро куриное 4 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Помидор 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Сыр моцарелла 100 г.
- Масло растительное 50 мл.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 18
Приготовить ингредиенты.
Шаг 2 из 18
Нарезать грибы ломтиками.
Шаг 3 из 18
Поджарить грибы на растительном масле в течение 3 минут переодически помешивая.
Шаг 4 из 18
Нарезать лук полукольцами.
Шаг 5 из 18
Поджарить лук на растительном масле в течение 5 минут переодически помешивая.
Шаг 6 из 18
С бедер вырезать кости и снять кожицу. Отбить с двух сторон молотком.
Шаг 7 из 18
Солим и перчим по вкусу.
Шаг 8 из 18
Ложим мясо на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Шаг 9 из 18
Жарим мясо с одной стороны 3-4 минуты. Перевернуть на другую сторону.
Шаг 10 из 18
Нарезать помидор полукружочками.
Шаг 11 из 18
Нарезать сыр кусочками.
Шаг 12 из 18
Ложим на поджареную сторону мяса поджареным лук.
Шаг 13 из 18
Затем ложим поджареные грибы.
Шаг 14 из 18
Затем ложим ломтики помидора.
Шаг 15 из 18
И сверху ложим по два кусочка сыра.
Шаг 16 из 18
Накрываем крышкой и жарим на медленном огне 5 минут, пока не расплавится сыр.
Шаг 17 из 18
Мясо по-французски готово.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!