Курочка в вишнёвом соусе
Приготовление этого блюда не займёт у вас много времени, а результат будет замечательный. Чудесный аромат розмарина, вкуснейший соус и нежная курочка - такое блюдо подойдёт и для семейного ужина, и для встречи гостей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Голень куриная 4 шт.
- Вишня вяленая 50 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Розмарин 1 ч.л.
- Масло подсолнечное 3 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Мука 2 ст.л.
- Бульон куриный 200 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовим ингредиенты. На фото нет бульона и муки. Вместо 4 голеней я взяла 2 голени и 2 бедра, вы можете взять и крылышки.
Шаг 2 из 7
Куриные окорочка разрезаем, солим, обваливаем в муке, посыпаем розмарином.
Шаг 3 из 7
Обжариваем ножки на масле до румяной корочки, потом добавим нарезанные лук и чеснок. Потушим пять минут до мягкости лука, не зажаривайте. Сложим в кастрюльку для запекания.
Шаг 4 из 7
Добавим хорошо промытую вишню и куриный бульон, можно заменить водой или овощным бульоном. Поставим в духовку на 20 минут при t 180 градусов. У меня кастрюлька с крышкой, если у вас форма без крышки, можно закрыть фольгой.
Шаг 5 из 7
Через положенное время наша курочка с вишней и розмарином готова.
Шаг 6 из 7
Приятного аппетита, угощайте своих родных и друзей!
Готово!
Блюдо получается нарядным, так что смело можно подавать его на праздничный стол!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!