Пряная курица с рисом
Кусочки курицы и рис готовятся в этом блюде вместе.
Пряности и зелень кинзы делают его ярким и очень ароматным.
Пряности и зелень кинзы делают его ярким и очень ароматным.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные бедрышки 4 шт.
- Сладкий перец 1 шт.
- Репчатый лук 1 шт.
- Зелень кинзы 1ст.л.
- Рис басмати 1 ст.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Пряная смесь 1 ст.л.
- Соль По вкусу
- Винный уксус 3 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Перец, репчатый лук и чеснок нарезать мелко.
В сковороде на оливковом масле обжарить в течении 5 мин.
В сковороде на оливковом масле обжарить в течении 5 мин.
Шаг 2 из 8
Обжаренные овощи выложить из сковороды так чтобы масло в котором они жарились осталось в сковороде.
Шаг 3 из 8
Бедрышки немного посолить и обжарить в этом масле.
Шаг 4 из 8
До румяной и симпатичной корочки с обеих сторон и не закрывая крышку.
Шаг 5 из 8
Добавить 1 ст. воды, пряности и специи , соль по вкусу и винный уксус.
Моя пряная смесь состоит из гвоздики, корицы, имбиря и аниса. Из специй я добавила немного острую восточную смесь.
Закрыть крышкой и потушить на медленном огне в течении 40 мин.
Моя пряная смесь состоит из гвоздики, корицы, имбиря и аниса. Из специй я добавила немного острую восточную смесь.
Закрыть крышкой и потушить на медленном огне в течении 40 мин.
Шаг 6 из 8
Всыпать рис, добавить еще немного воды , дать закипеть.
Дать покипеть 5-7 мин. и выключить огонь.
Дать покипеть 5-7 мин. и выключить огонь.
Шаг 7 из 8
Дать постоять под закрытой крышкой до полного набухания риса. Это относится в рису басмати, который готовится быстро. При таком приготовлении он останется рассыпчатым.
Готово!
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо,Тамарочка !