Куринные бедра в сметанном соусе
Это нежное, блюдо, можно легко и быстро приготовить. Оно подходит к любому гарниру, приготовьте, вам понравится. А ещё оно очень подходит для детей. В этом случае нельзя добавлять карри.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные бедра 2 шт.
- Лук репчатый, большой 1 шт.
- Масло растительное 3 ст. лож.
- Сметана 250 г
- Мука 1 ст. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Вода 250 мл
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец душистый 10 шт.
- Карри острый 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый 0,5 ч. лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Куриные окорочка тщательно моем, удаляем пёрышки. Вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 2 из 4
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем окорочка.
Шаг 3 из 4
Когда окорочка станут золотистого цвета, добавляем к ним нарезанный полукольцами лук и продолжаем жарить вместе ещё минут пять. Заливаем горячую воду, убавляем огонь и тушим до готовности мяса. Отливаем часть соуса в котором тушилось мясо, охлаждаем его и вводим в него муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Отправляем обратно к окорочкам.
Готово!
Добавляем сметану, соль, перец, лавровый лист, душистый перец, кориандр, карри, выдавленный через пресс чеснок.Оставляем томиться на очень маленьком огне ещё минут десять.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!