Куриная голень под соусом
Отличный рецепт вкуснейших куриных ножек, ароматных и красивых.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная голень 6 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Соевый соус 3-4 ст.ложки
- Горчица 2 ст.ложки
- Томатная паста 2 ст.ложки
- Масло подсолнечное 2 ст.ложки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Куриную голень помыть и выложить на смазанную маслом сковороду. Поставить на огонь жариться под закрытой крышкой.
Шаг 2 из 6
Для соуса натереть на терке 4 зубчика чеснока, добавить соевый соус, горчицу,
Шаг 3 из 6
томатную пасту (или кетчуп).
Шаг 4 из 6
Все перемешать. Соус готов.
Шаг 5 из 6
Когда голень зажарится с одной стороны, перевернуть на вторую сторону и полить приготовленным соусом. Жарить до готовности курицы.
Готово!
Употреблять с любым гарниром или, как отдельное блюдо. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Для измельчения чеснока не нужны ни тёрка, ни специальная "давилка" (на тёрке легко поранить пальцы, в давилку зубчик плохо помещается; и то, и другое потом мыть довольно муторно). Просто расплющите зубчики чеснока боковой стороной большого ножа после чего удалите шелуху — на очистку таким способом уйдёт всего 2-3 секунды. Теперь мелко посеките рараздавленные зубчики поперёк волокон, посыпьте крупной солью и раздавите чеснок в кашицу вилкой, штапованной из нержавейки — всё!