Куриное филе в арахисовом соусе
Многие любят курочку тушить в различных соусах, чаще всего это сметана, сливки. А я люблю тушить куриное мясо в арахисовом соусе. И вам советую попробовать этот пикантный вариант.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 400-500
- Сливки 20% 200 г
- Соевый соус 3 ст л.
- Паста арахисовая 2 ст.л.
- Смесь специй по вкусу
- Чеснок 1-2 зубчик
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Приготовили все ингредиенты:
Шаг 2 из 11
Мясо нарезать на маленькие кусочки.
Шаг 3 из 11
Чеснок измельчить любым удобным для вас способом (я натерла на мелкой терке ).
Шаг 4 из 11
Добавить специи и соль.
Шаг 5 из 11
Добавить арахисовую пасту и соевый соус, и хорошенько перемешиваем.
Шаг 6 из 11
Густой соус немного разбавляем сливками (3 ст.л.) и получаем соус по консистенции как сметана.
Шаг 7 из 11
Маринуем мясо в арахисовом соусе 15-30 минут.
Шаг 8 из 11
На горячей сковороде активно помешивая, обжариваем куриное филе 10 минут, и следим, чтобы специи не пригорели (я обжариваю без масла, на хорошей сковороде).
Шаг 9 из 11
Вливаем сливки и тушим на медленном огне еще минут 5.
Шаг 10 из 11
Присыпаем мелко нарезанным укропом.
Готово!
Вкусная курочка в пикантном соусе готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!