Утиное мясо тушенное с баклажанами в томатном соусе
Очень вкусное и нежное утиное мясо получается по этому рецепту. Томатный сок который выжат перед приготовлениям мяса очень хорошо дополняет данное блюдо.
Ингредиенты
- Утка 200 гр.
- Шампиньоны 100 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Баклажан 100 гр.
- Чеснок 4 гр.
- Орегано щепотка
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло растительное 40 гр.
- Помидор 300 гр.
- Базилик 10 гр.
- Сахар щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты для приготовления блюда.
Шаг 2 из 11
Утиное мясо срезать с кости и нарезать крупными кусками.
Шаг 3 из 11
В глубоком сотейнике обжарить мясо на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4 из 11
к мясу добавить чеснок и лук нарезанный полукольцами. Жарить.
Шаг 5 из 11
Добавить баклажан нарезанный крупно. Жарить.
Шаг 6 из 11
Далее добавить шампиньоны нарезанный крупными дольками. Жарить.
Шаг 7 из 11
Для приготовления соуса нам понадобятся помидоры.
Шаг 8 из 11
С помидоров выжать сок.
Шаг 9 из 11
Добавить томатный сок в сотейник к мясу и овощам. Тушить, постоянно помешивая.
Шаг 10 из 11
В конце приготовления добавить рубленный базилик и специи по вкусу.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!