Курица в сметанном соусе
Вкусное, ароматное блюдо из курицы по рецепту Оскара Кучеры. Добавление кинзы и хмели-сунели придает этому блюду кавказские нотки. Курица в сметанном соусе будет отличным вариантом длясемейного обеда или ужина.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 3 шт
- Сметана 30% жирности 1 стак.
- Кинза 1 пуч.
- Хмели-сунели щепотка
- Чеснок 1 зубч.
- Кориандр щепотка
- Вода 2-3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 12
Куриное филе порезать крупными кусками.
Шаг 2 из 12
Лук мелко порезать.
Шаг 3 из 12
В сковороде разогреть оливковое масло и быстро обжарить курицу.
Шаг 4 из 12
Всыпать лук, перемешать.
Шаг 5 из 12
Сметану развести водой.
Шаг 6 из 12
Влить на сковороду с курицей и луком.
Шаг 7 из 12
Довести до кипения,посолить и поперчить.
Шаг 8 из 12
Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 10 минут.
Шаг 9 из 12
За пару минут до готовности снять крышку, дать выпариться лишней жидкости.
Шаг 10 из 12
. Снять с огня. Добавить хмели-сунели, кориандр, порезанные кинзу и чеснок.
Шаг 11 из 12
Накрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!