Курица с ежевичным соусом
Курица с ежевичным соусом - это беспроигрышный вариант для обеда или ужина. Кисло сладкий вкус ежевичного соуса замечательно подходит к нежному куриному мясу.
Ингредиенты
- Курица 700 г
- Ежевика 200 г
- Соль 0,5 ч.л
- Сахар 1 ст.л
- Перец красный жгучий 0,5 ч.л
- Масло растительное для жарки
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Курицу режем на кусочки.
Шаг 2 из 10
Наливаем в сковороду растительное масло и выкладываем кусочки курицы. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 3 из 10
Обжариваем на среднем огне с двух сторон. Затем наливаем немного воды и тушим 20 минут под крышкой.
Шаг 4 из 10
Теперь берем ежевику.
Шаг 5 из 10
Перебиваем ее блендером и получившуюся массу выливаем в кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь.
Шаг 6 из 10
Доводим до кипения, добавляем сахар.
Шаг 7 из 10
Соль.
Шаг 8 из 10
И красный молотый перец.
Шаг 9 из 10
Кипятим еще 10 минут и выключаем плиту. Остужаем, соус готов, можно подавать с курочкой, которая как раз приготовится к этому моменту.
Готово!
Курица с ежевичным соусом готова!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!