Куриное филе под соусом «Муркарма»
Нежное куриное филе в луково-миндальном соусе, со сливками и пряностями. Рецепт индийской кухни...
Спасибо Ксении/Lacoste
Спасибо Ксении/Lacoste
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 500 г
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Перец сладкий (крупный) 0,5 шт
- Чеснок (крупный) 1 зубч.
- Миндаль 50 г
- Сливки 150 мл
- Имбирь (молотый) 1,5 ч.л.
- Кардамон (молотый)
- Перец белый (молотый)
- Соль
- Масло растительное (для жарки)
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Нарезать куриное филе кубиками или полосками
Шаг 2 из 5
Чеснок нарезать лепестками, 1 головку репчатого лука и сладкий перец - соломкой. Обжарить на растительном масле.
Шаг 3 из 5
Измельчить миндаль в блендере.
Шаг 4 из 5
Обжаривать до золотистого цвет овощи и куриную грудку.Добавить измельченные орехи в сковороду, перемешать. Влить сливки.Добавить молотый имбирь, белый перец, соль и щепотку кардамона. Перемешать и готовить еще 7-8 минут.
Готово!
Подавать с отварным рисом или свежими овощами,
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7,
спасибо! Это блюдо ещё и очень вкусное! Завоевало весь мир...