Куриные голени в томатном соусе с двумя видами фасоли
Прекрасное зимнее блюдо. Нежное мясо, фасолевый гарнир и вкусный соус.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная голень 6 шт
- Бульон (куриный) 1,5 л
- Фасоль стручковая 300 г
- Томаты в собственном соку 1 бан.
- Масло растительное
- Фасоль отварная 1 бан.
- Лук красный 1 шт
- Чеснок 1 зуб.
- Базилик сушеный 1 ч.л.
- Соль
- Смесь перцев (мельничка)
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
С куриных голеней снять кожицу, залить холодной водой, добавить коренья для бульона: лук, морковь, сельдерей,корень петрушки, лавровый лист, соль, перец горошком. Варить 40 мин. на небольшом огне, снимая шумовкой пену.
Шаг 2 из 6
На растит. масле обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить базилик и томаты в собственном соку, тушить 5-7 мин. Добавить бульон, в котором варились голени.
Шаг 3 из 6
Добавить стручковую фасоль (заморозка), тушить до полуготовности фасоли
Шаг 4 из 6
Добавить отварную/консервированную фасоль, соль, перец
Шаг 5 из 6
и куриные голени, дать протомиться продуктам вместе мин. 10-15.
Готово!
Сочно, вкусно, просто - объедение!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!