Курица с рисом под мандарином
Курица с рисом под мандарином в специях. Я использую половину курицы, сначала нужно ее замариновать, потом пожарить и тушить вместе с рисом и мандарином в духовке. Вкусное блюдо на выходе.
Ингредиенты
- Курица 0,5 шт.
- Мандарин 2 шт.
- Рис 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный 1 чай.лож.
- Перец кайен 1 чай.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Корица 1 чай.лож.
- Тимьян 1 чай.лож.
- Орех мускатный щепотка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить все специи и соль.
Шаг 2 из 8
Перемешать и выдавить сок одного апельсина. В специи добавить сок и перемешать.
Шаг 3 из 8
Втереть в курицу специи с соком и оставить мариноваться 30 минут.
Шаг 4 из 8
Потом обжарить с двух сторон курицу до хрустящей корочки.
Шаг 5 из 8
Курицу пока вынуть из сковороды и пожарить на месте курицы, чуть добавив оливковое масло, лук с морковью до мягкости.
Шаг 6 из 8
Высыпать рис и обжарить минуту, перемешивая.
Шаг 7 из 8
Залить водой (1 стакан), выложить курицу, чуть вдавив ее, между овощами и рисом. Нарезать второй мандарин и выложить сверху.
Готово!
Отправить в духовку на минут 40-50 при температуре 180 градусов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!