Курица по-американски
Очень интересное блюдо, которое нужно подготовить задолго до праздника, до пикника или на время отъезда. Курица должна мариноваться в маринаде от суток до нескольких дней.
Мы уезжали на 2 дня и оставляли на это время "заготовку" в холодильнике, чтобы потом, по приезду можно было быстро запечь готовое блюдо в духовке, пока распаковываются вещи...
Спасибо за идею Наташе/xsenia.
Мы уезжали на 2 дня и оставляли на это время "заготовку" в холодильнике, чтобы потом, по приезду можно было быстро запечь готовое блюдо в духовке, пока распаковываются вещи...
Спасибо за идею Наташе/xsenia.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица или её части 600 г
- Масло растительное 5 ст.л.
- Горчица зернистая 1 ст.л.
- Корица (молотая, щепотка)
- Уксус 1 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Специи (для курицы) 1 ч.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 3
Курицу (можно - окорочка) разделить порционно, помыть, обсушить.
Маринад:масло смешаем с горчицей, взбиваем до состояния майонеза-эмульсии. Добавляем остальные ингредиенты: уксус + тертый или измельченный чеснок + корица + соль, перец + специи для курицы. Еще раз хорошо перемешаем. Обмазиваем куриные части со всех сторон и оставляем в холодильнике, закрыв крышкой. Я оставляла на 2 суток.
Маринад:масло смешаем с горчицей, взбиваем до состояния майонеза-эмульсии. Добавляем остальные ингредиенты: уксус + тертый или измельченный чеснок + корица + соль, перец + специи для курицы. Еще раз хорошо перемешаем. Обмазиваем куриные части со всех сторон и оставляем в холодильнике, закрыв крышкой. Я оставляла на 2 суток.
Шаг 2 из 3
Выложить курицу с маринадом на противень или в форму для запекания и запекать в духовке до золотистости при 180*С.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!