Курица приготовленная путем томления
Томление — наилучший способ готовить для семьи полезные и вкусные блюда, поскольку этот способ кулинарной обработки позволяет максимально сохранить витамины, которые разрушаются при высоких температурах.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (тушка) 2 кг.
- Паприка 1 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 2 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Перец чили 0,25 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Куркума 1.ч.л.
- Чеснок 4-5 зуб.
- Лавровый лист 4-5 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Укроп 1 пуч.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Моем и вытираем на сухо куриную тушку.
Шаг 2 из 9
Смешиваем специи
Шаг 3 из 9
Натираем курицу специями, накрываем и маринуем около часа.
Шаг 4 из 9
Смешиваем чеснок, майонез и укроп.
Шаг 5 из 9
Разрезаем курицу по грудке и смазываем чесночной смесью. Смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем курицу
Шаг 6 из 9
Накрываем фольгой и отправляем в духовой шкаф на полтора часа при температуре 150-160 градусов
Шаг 7 из 9
Затем снимаем фольгу и запекаем при 200 градусах около 30 минут
Шаг 8 из 9
Ароматная и очень аппетитная курица готова.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!