Куриные ножки с печенным луком в горшочке
В этом рецепте печенный лук придаст запах костра, а анчоусы - пикантный вкус.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 2 шт.
- Картофель 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Анчоусы 4 шт.
- Сыр плавленый 0,5 шт.
- Сметана 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Чеснок 2 шт.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 14
Подготовим нужные продукты.
Шаг 2 из 14
У меня картофель не рассыпчатый и я его отвариваю до полу-готовности.
Шаг 3 из 14
Лук разрезала на четыре части и запекла на гриле со всех сторон.
Шаг 4 из 14
Ножки высушить и подготовить специи (у меня перец горошком, кориандр, гвоздика, корица и мускатный орех).
Шаг 5 из 14
Под шкурку выложить специи, стараясь распределить по всей ножке.
Шаг 6 из 14
Жарю на гриле до золотых полосочек с четырех сторон.
Шаг 7 из 14
В горшочки выложить по две штуки анчоусов.
Шаг 8 из 14
Выложить лук.
Шаг 9 из 14
На дно ставим ножку курицы.
Шаг 10 из 14
Вокруг ножки выложить картофель.
Шаг 11 из 14
Теперь морковь, натертый на терке. Выложить сыр плавленный (у меня янтарь). Посолить и поперчить.
Шаг 12 из 14
Выложить сметану, добавить чеснок и налить воду. Я люблю когда в готовом блюде юшки много. Вы же наливайте на свой вкус.
Шаг 13 из 14
Крышкой закрыть не получится. Накрыть фольгой. И запекать в духовке минут 40-60 при температуре 180 градусов.
Готово!
Удобней выложить в тарелки. Если есть зелень - посыпьте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!