Куриные шарики с секретом
Очень красивая закуска к праздничному столу.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 2 шт
- Яйцо перепелиное 8 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука 2 ст. л
- Сухари панировочные 2 ст.л
- Специи 5 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Я чаще для этой закуски использую индюшиное филе, но в этот раз у меня - куриное.
Шаг 2 из 5
Отвариваем перепелиные яйца в подсоленой воде 3-4 минуты. Очищаем их и даем им остыть.
Шаг 3 из 5
Тем временем из куриных грудок сделаем фарш и добавим яйцо, соль и перец. Формируем лепешку из куриного фарша, выкладываем на середину лепешки перепелиное яйцо и формируем шарик.
Шаг 4 из 5
Подготовим панировку. Обмакиваем каждый шарик сначала в яйцо, затем в муку, снова в яйцо и затем в панирововчные сухари.
Готово!
Обжариваем шарики во фритюре до готовности минут 5-7. Подаем к столу, разрезав пополам. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!