Котлеты "Фифти-фифти". Котлеты Одесской кухни из фарша курицы, который можно заменить на любой другой мясной фарш. здесь важно добавлять большое количество любой зелени, какая только у вас имеется под рукой или в огороде. В идеале зелени должно быть такое же количество как и мяса - от сюда и название.
Крупно нарежьте лук и мелко нарежьте зелень - у меня укроп и петрушка.
Шаг 4 из 8
Еще я добавила рукколу.
Шаг 5 из 8
Хлеб не нужно отжимать от молока, выгрузить хлеб с молоком в блендер, куриное мясо, лук и зелень. Перебить в однородную массу. Фарш посолить и поперчить.
Шаг 6 из 8
Сформировать котлеты и жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Шаг 7 из 8
Готовые котлеты смажьте сливочным маслом или сливками.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
