Плов с куриными грудками
Приготовить правильный плов — это целое искусство, для этого нужно использовать специальные приправы, говядину или баранину, и.т.д. Я предлагаю вам простой рецепт плова с курицей, готовится это блюдо быстро и получается очень вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Рис 1 стакан
- Специи для плова 1 ст. л
- Соль по вкусу
- Масло растительное 200 мл
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Возьмем куриные грудки и нарезаем их на средние кусочки.
Шаг 2 из 10
Затем берем большую морковь и трем ее на крупной терке, будет еще вкуснее если морковь порезать тонкими брусочками, но чтобы сэкономить время я обычно ее тру на терке.
Шаг 3 из 10
Большую луковицу режем полукольцами. Соотношение куриного филе и овощей должно быть примерно одинаковое.
Шаг 4 из 10
Чтобы не получилась рисовая каша с мясом вместо плова лучше использовать пропаренный рис. Хорошо промываем его в холодной воде.
Шаг 5 из 10
Берем казан или глубокую сковородку, наливаем туда масло и обжариваем на сильном огне куриное филе несколько минут, должна появиться поджаристая корочка.
Шаг 6 из 10
Добавляем овощи обжариваем все вместе 5-10 минут.
Шаг 7 из 10
Затем кладем приправу, соль и все перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Следом отправляем в сковороду промытый рис, снова все перемешиваем и наливаем воду, накрываем сковороду крышкой и готовим наш плов около 20 минут на слабом огне.
Шаг 9 из 10
Выключаем огонь когда впитается вся вода.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!