Драники с куриным фаршем
В нашей семье все любят драники. Постоянно стараемся их разнообразить. Сегодня хочу предложить вкусные и сытные драники с куриным фаршем.
Ингредиенты
- Картофель 12 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Филе куриное 500 г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Нам понадобится куриное филе.
Шаг 2 из 12
Перемалываем его через мясорубку.
Шаг 3 из 12
Меняем нож на тёрку и натираем картофель и лук.
Шаг 4 из 12
В картофель добавляем яйца.
Шаг 5 из 12
А также соль и перец. Муку никогда не добавляю. Оладьи получаются пышными и нежными.
Шаг 6 из 12
К фаршу также добавим яйцо, соль и перец. Перемешиваем.
Шаг 7 из 12
Из фарша формируем небольшие котлетки.
Шаг 8 из 12
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем на неё столовую ложку картофельной массы, на неё котлетку из фарша.
Шаг 9 из 12
Прикрываем второй ложкой картофельной массы.
Шаг 10 из 12
Переворачиваем, и жарим с другой стороны, огонь чуть ниже среднего.
Шаг 11 из 12
Так они выглядят на срезе.
Готово!
Драники готовы.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!