Финские картофельные лепешки с грибами и зеленым луком
Перед Вами вариант постных финских лепешек из картофеля с грибами и зеленым луком. Это прекрасное дополнение к первым блюдам, также подходит в качестве перекуса или подается к чаю. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Картофель 350 г
- Грибы 50 г
- Лук репчатый 1 шт
- Мука 75 г
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Лук зеленый по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Очищенный картофель отварить, слить жидкость и размять в пюре. Добавить грибы, обжаренные на растительном масле с луком. Всыпать измельченный зеленый лук и чеснок.
Шаг 2 из 6
Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3 из 6
Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто.
Шаг 4 из 6
Из теста скатать 4 шарика, затем раскатать каждый в круг.
Шаг 5 из 6
Обжарить лепешки на растительном масле до румяности.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!