Курица в сухарях
Курица в сухарях - это блюдо готовится в духовке. Сначала быстро обжарить в сковороде, а потом выпекать. Сухари лучше заменить на хлебную крошку. Заливать курицу можно томатной пастой с водой, томатным соком или любым томатным соусом. У меня перебитые помидоры и замороженные. Такую курицу хорошо подавать с пастой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Окорочок куриный 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 4 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соус томатный 1,5 стакан
- Брынза по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Любые части курицы посолить и поперчить. Перебить в однородную массу яйцо.
Шаг 2 из 7
Сначала окунуть каждый кусок курицы в яйцо.
Шаг 3 из 7
А потом в хлебную крошку. И не просто окунуть, а ладонями вдавить крошку в курицу.
Шаг 4 из 7
Жарить на растительном масле с двух сторон. Жарить быстро минуту-вторую каждую сторону.
Шаг 5 из 7
Выложить обжаренную курицу в форму.
Шаг 6 из 7
Залить томатом, так, чтобы верхушка курицы оставалась открытой. Разложить брынзу и отправить в духовку.
Готово!
Выпекать минут 60 при температуре 180 градусов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!