Куриное филе запеченное в соусе Ткемали
Многие из нас готовят и любят соус Ткемали. Он отлично подходит для многих блюд. А мне очень нравится еще и мариновать в нем мясо. Мясо получается сочное, очень нежное, с приятным ароматом и вкусом. Угощайтесь!
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 350 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соус ткемали 2-3 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Базилик по вкусу
- Кориандр щепотка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Куриное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, нарезать на кусочки, выложить в мисочку.
Шаг 2 из 6
Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать полукольцами, добавить к мясу. Добавить соль, черный молотый перец и щепотку сушеного кориандра, перемешать и оставить на минут 10-15.
Шаг 3 из 6
Добавить соус ткемали, я еще добавила немного свежего нашинкованного базилика, перемешать, накрыть и отправить в холодильник на 1 час. Соус ткемали можно приобрести в любом супермаркете, либо приготовить самостоятельно. У меня домашний вариант ткемали из алычи.
Шаг 4 из 6
Добавить в мясо оливковое масло, перемешать, выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 20 минут.
Шаг 5 из 6
Снять аккуратно фольгу и снова отправить в духовой шкаф, запекать до готовности.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!