Индейка в духовке
Предлагаю на закуску приготовить индейку в духовке. Я выбрала небольшой кусок филе, решила нашпиговать его чесноком и запекать в фольге. Мясо получилось вкусным и сочным. Отличная нарезка для праздничного стола.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе индейки 500 г
- Соевый соус 3 ст.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Чеснок 3 ст.л.
- Соль 2 ч.л.
- Перец черный по вкусу
- Прованские травы по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Мясо нужно ополоснуть холодной водой и обсушить бумажными полотенцами. Натереть мясо солью, перцем и смесью приправ.
Шаг 2 из 5
Нарезать пластинками зубчики чеснока. По всей поверхности филе сделать надрезы и вставить в них пластинки чеснока.
Шаг 3 из 5
В форму постелить фольгу, так чтоб часть листа оставалась свободной, смазать оливковым маслом. В масло выложить подготовленную индейку и полить соевым соусом.
Шаг 4 из 5
Накрыть филе свободной частью фольги и хорошо закрепить. В таком виде мясо должно постоять 2 часа. Затем разогреть духовку до 200 градусов и запекать мясо в фольге 50 минут. Потом фольгу можно снять и подрумянить мясо до красивого золотистого цвета.
Готово!
Мясо переложить на тарелку и остудить. Далее можно замотать в фольгу и убрать для уплотнения в холодильник. Тонко нарезать индейку и подать к столу.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!