Запеченная курица с перловкой
Запеченная курица с перловой крупой. Очень вкусное блюдо без лишних хлопот. Курица выходит с хрустящей корочкой, а перловка пропитанная соком курицы и сметаны - ну очень вкусно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Куриные ножки 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Крупа перловая 1 стакан.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 9
Курицу посолить и поперчить, перемешать со сметаной и отправить на час в холодильник.
Шаг 2 из 9
Перловую крупу промыть и залить водой - оставить на час или дольше.
Шаг 3 из 9
Мелко нарезать лук, морковь на терку и жарить минуты 3-4 до мягкости на оливковом масле.
Шаг 4 из 9
Слить воду с крупы и высыпать ее в овощи. Обжарить минуту - вторую. Посолить и поперчить.
Шаг 5 из 9
Форму для запекания смазать сливочным маслом.
Шаг 6 из 9
Высыпать овощи с перловкой и залить водой, что бы покрыла продукты.
Шаг 7 из 9
Сверху выложить курицу и отправить в духовку.
Шаг 8 из 9
Выпекать минут 60 при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!