Запеченная курица с травами
Запеченная курица с травами. В этом рецепте курица запекается целая с ароматным сливочным маслом. Пока курица запекалась, стоял такой аромат, что просто хотелось уже вынуть курицу и есть сырой))). Такую курицу можно приготовить на праздничный стол.
- Вам понадобится:1 ч. 10 мин.
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица 1,5 кг.
- Сливочное масло 2-3 ст.лож
- Тимьян веточки 7-8 шт.
- Петрушка 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный 1 чай.лож.
- Чеснок 2 шт.
Приготовление~1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить мягкое сливочное масло, почистить чеснок и натереть на терку. Снять листики с веточек тимьяна.
Шаг 2 из 8
Мелко нарезать петрушку и высыпать к маслу с листьями тимьяна, чеснок на терку, соль и перец. Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 8
Распределить ароматное масло под кожей всей курицы и внутри.
Шаг 4 из 8
Связать ножки, кладем на противень и отправляем в разогретую духовку до 190 гр.
Шаг 5 из 8
Когда курица зарумянится, вынуть из духовки и смазать выделившимся жиром. Вернуть в духовку, температуру уменьшить до 170 гр. и готовить еще минут 30-40.
Шаг 6 из 8
У меня ушло на все приготовление 1,15 час.
Шаг 7 из 8
Подавала я с кус-кусом. кус-кус залила кипятком и оставила на 15 минут, потом размяла вилкой и полила жиром - который выделила курица.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!