Курица запеченная на банке
Предлагаю вам рецепт нежной курочки с хрустящей корочкой. Это измененный и переработанный рецепт из моей молодости, тогда мы запекали курицу на молочных бутылках и сверху смазывали майонезом, но в этом варианте курицу мы маринуем и обходимся без майонеза.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Курица (тушка) 1 шт.
- Чеснок 5 зубков
- Масло оливковое по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 400 мл
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Моем курицу и даем воде стечь
Шаг 2 из 8
Чеснок очищаем и нарезаем на дольки.
Шаг 3 из 8
В тушке курицы делаем надрезы и шпигуем чесноком.
Шаг 4 из 8
Курицу натираем оливковым маслом, солим, перчим и натираем смесью специй, оставляем ее в прохладном месте на 4-6 часов.
Шаг 5 из 8
Когда курица промариновалась и после этого наливаем в миску воду, добавляем специи, соль и измельченный чеснок.
Шаг 6 из 8
Лук очищаем, нарезаем полукольцами и кладем в 750 гр. банку, туда же выливаем воду со специями.
Шаг 7 из 8
Банку ставим на противень, надеваем сверху курицу, предварительно сделав надрезы, крылышки и ножки оборачиваем фольгой и отправляем в духовку, запекаем до готовности.
Готово!
Курочка готова, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!