Курочка по-южному
Если вы помните и любите американскую классику, например, "Унесённые ветром", то вам обязательно понравится и классический рецепт американского юга - "Цыплеок/курочка по-южному с соусом Табаско". Тем более, что готовится он очень просто, а съедается ещё быстрее!!!
Спасибо за рецепт Танечке/LaCostena!
Спасибо за рецепт Танечке/LaCostena!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (тушка)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица 1200-1300 г
- Томатная паста 100 мл
- Уксус (красный винный) 30 мл
- Сахар коричневый 3 ст.л.
- Горчица (дижонская) 1 ст.л.
- Чеснок 2 зуб.
- Табаско 1-2 ч.л.
- Розмарин 1-2 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Наши продукты.
Шаг 2 из 4
Для маринада нужна томатная паста, добавляем к ней мелко порезанный чеснок и красный винный уксус, сушеный розмарин, соус Табаско и коричневый сахар, дижонскую горчицу, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем..
Шаг 3 из 4
Смазать маринадом курицу внутри и снаружи. Оставить в холодильнике на несколько часов.
Готово!
Запекать в жаростойкой форме при 180*С, под фольгой, периодически поливая выделяющимся соком. Время запекания - +/-1 час, в зависимости от веса цыплёнка/курчонка.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!