Куриное филе «Беф а ля Строганов»
Нежные кусочки куриного филе в томатной подливке.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное филе 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 400 мл
- Соль, сахар по вкусу
- Паприка, перец свежемолотый по вкусу
- Мука пшеничная высший сорт 2 ст.л.
- Панировочные сухари 2 ст.л.
- Растительное масло для жарки
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 10
Моем куриное филе и слегка отбиваем, не нарушая волокон.
Шаг 2 из 10
Нарезаем филе длинными кусочками
Шаг 3 из 10
Готовим панировку - смешиваем панировочные сухари, муку, соль и свежемолотый перец.
Шаг 4 из 10
Панируем каждый кусочек курицы.
Шаг 5 из 10
Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 6 из 10
Томатную пасту разбавляем по вкусу водой, соли и сахарим по вкусу.
Шаг 7 из 10
Нарезаем и обжариваем лук.
Шаг 8 из 10
Добавляем обжаренный лук и заливаем томатной соусом.
Шаг 9 из 10
Уменьшаем огонь и накрываем крышкой, тушим 15 минут.
Готово!
Приятного аппетита=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!