Картофельные шкурки
Замечательный рецепт к вашему столу, хорош как гарнир или самостоятельное блюдо. Количество можно увеличить или уменьшить, я брала половину порции на семейный ужин.
Ингредиенты
- Большой картофель 6 шт.
- Бекон,пожарить 6 полосок
- Оливковое масло 1/3 стакана
- Крупная соль 1 ч.л
- Белый или черный перец 1/4 ч.л
- Сыр Чеддар ,протертый 6 стол.л.
- Сыр Монтерей Джек 6 стол.л.
- Сметана по желанию -
- Шнитт-лук или зеленый,порезать 1/4 стакана
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 4
Разогреть духовку до 190 гр. Картофель промыть, протыкать вилкой и поставить в духовку на 1 час.
Шаг 2 из 4
Пока картофель в духовке, прожарьте бекон до хруста, выложите на бумажное полотенце, как остынет - поломайте его на кусочки. Когда картофель готов, ополовиньте его и у каждого картофеля снимите мякоть стол. ложкой вокруг, так чтоб мякоть была лишь у кожуры. Выложите картофель на противень.
Шаг 3 из 4
Когда картофель готов, смазать со всех сторон кисточкой каждую половинку олив. маслом, посыпать солью и перцем. Тем-ру духовки увеличить на 230 гр. Поставить картоф. кожурки в духовку на 10 мин. Как они подрумянятся, достать из духовки, заполнить каждую шкурку по 1 ст. л. чеддара и 1 ст.л. Монтерей Джек, беконом, луком. И вернуть в духовку на 5 мин.
Готово!
Подавать по желанию со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тогда приглашаю