Рыбное филе в яичном кляре с зеленью
Рыбное филе в яичном кляре с зеленью. Хочу поделиться с вами рецептом приготовления вкусной рыбки. Не люблю когда в рыбе много костей, стараюсь покупать где их мало или вообще нет.
Ингредиенты
- Хек 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка щепотка
- Цедра лимона щепотка
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Тушку рыбы разобрать на филе. Я использую хек, он практически без костей.
Шаг 2 из 7
Нарезать мелко петрушку.
Шаг 3 из 7
Приготовить кляр. Яйца соединить с мукой. Добавить цедру лимона и специи по вкусу. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Окунуть рыбу в кляр.
Шаг 5 из 7
Обжарить на растительном масле до готовности.
Шаг 6 из 7
Уберем лишний жир с помощью салфетки.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!