Рыба жареная на овощной подушке
Не хочется долго возиться с обедом или ужином? Тогда рецепт хека, жареного на овощной подушке – для вас! И подать его можно с любым гарниром, будь то рис, отварной или жареный картофель или что-то другое на ваш вкус. Для того, чтобы долгое время сохранять здоровье, врачи рекомендуют употреблять рыбу не реже 2-3 раз в неделю.
Ингредиенты
- Хек 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук репчатый 1 большой
- Масло растительное для жарки
- Укроп при подаче
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 3 из 7
Морковь нарезаем соломкой.Отправляем овощи пассероваться.
Шаг 4 из 7
Хек чистим, моем, солим и перчим. Панируем в муке.
Шаг 5 из 7
Жарим на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 6 из 7
На дно тарелки выклвдываем подушку из пассерованных овощей и укропа.
Готово!
На овощи выкладываем рыбу и слегка посыпаем овощами и укропом.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!