Хек тушеный с овощами и сыром
Как вкусно приготовить хек с овощами. Рецепт проверен множество раз, рыба всегда получается вкусная с приятным запахом, даже у замороженной рыбы будет насыщенный вкус.
Ингредиенты
- Хек 350 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр твердый 150 г
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Мука 1 ст. л.
- Соль щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Хек промываем в холодной воде и разрезаем на порционные куски. Удобнее резать полу размороженную рыбу.
Шаг 2 из 7
Смешиваем муку и соль. Обваливаем куски рыбы в муке и кладем их на горячую сковородку с подсолнечным маслом.
Шаг 3 из 7
Обжариваем до появления светлой корочки и переворачиваем.
Шаг 4 из 7
Режем лук и трем морковь. Лук можно взять зеленый или репчатый.
Шаг 5 из 7
Лук и морковь выкладываем на рыбу. Добавляем стакан кипятка и готовим 10 минут. Крышка должна быть приоткрыта.
Шаг 6 из 7
Сыр трем на крупную терку и посыпаем рыбу с овощами. Готовим еще минут 7-10 на слабом огне.
Готово!
Готовую рыбу посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!