Куриное филе жареное в яичном белке
Хочу поделиться с вами рецептом жареного куриного филе во взбитом яичном белке. Мясо получается очень мягкое, сочное и ароматное. Подавать можно с любым гарниром. Попробуйте, Вам обязательно понравится.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал 1 ст.л.
- Приправа для мяса по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Куриное филе нарезать брусочками поперёк волокон.
Шаг 2 из 6
Затем к мясу добавить соль, перец, приправу для мяса, измельченный чеснок и яичный желток. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Также к мясу добавить крахмал.
Шаг 4 из 6
Яичный белок взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
Шаг 5 из 6
Затем кусочки мяса окунать в яичный белок и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне, с двух сторон по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!