Куриные отбивные в морковном кляре
Предлагаю рецепт очень симпатичных куриных отбивных из филе грудки. Блюдо получается нежным, сочным и красивым. Подойдет в будни и на праздничный стол. Кляр делается из тертой моркови, яиц и муки.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 300 грамм
- Морковь 0,5 штуки
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 40 мл
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе разрезать на пласты и немного отбить. Посолить по вкусу.
Шаг 2 из 7
Яйцо слегка взбить с двумя столовыми ложками воды.
Шаг 3 из 7
Добавить тертую морковь.
Шаг 4 из 7
Всыпать две столовые ложки муки и щепотку соли, перемешать. Я еще добавила немного нарезанного укропа. Кляр готов.
Шаг 5 из 7
Пласт куриного филе обвалять в муке.
Шаг 6 из 7
Затем обвалять в морковном кляре и выложить на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Готово!
Обжарить отбивные с обеих сторон до румяной корочки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!