Теплый салат с куриной печени, яблок, тыквы
Всем известно сочетание печени и яблок, но добавление пряной тыквы и кислинка вишни меняет весь вкус блюда!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриная печень 200г
- Тыква 50г
- Яблоко 1шт
- Вишня 1ст.л
- Лук 1шт
- Сахар 0,5ч.л
- Корица, соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Вода 2ст.л
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Куриную печень промыть, очистить от пленок. Нарезать на кусочки. Лук нарежьте полукольцами, посолить и немного обжарьте. Добавьте к нему печень, посолите и жарьте на среднем огне до готовности печени. Она должна быть розовой внутри.
Шаг 2 из 6
Тыкву помыть, очистить и нарезать на мелкие кубики. Немного притомите тыкву на сковороде, немного посолить и добавить щепотку корицы.
Шаг 3 из 6
Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте на тонкие дольки.
Шаг 4 из 6
Яблоки томить на медленном огне, добавьте сахар, корицу, сок вишни и воды.Когда яблоки немного порозовеют и станут мягкие,значит они готовы.
Шаг 5 из 6
Выложите готовые яблоки на блюдо по кругу.
Готово!
Потом в середину положите печень, полейте ее яблочно-вишневым сиропом и сверху положите тыкву.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!