Куриная печень, тушенная с вином и копченной паприкой
Вкусная и ароматная печень курицы будет отличной горячей закуской к сытному столу. А если приготовить любимый гарнир по легкий и питательный ужин для семьи обеспечен.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 400 гр
- Вино белое сухое 0,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт
- Лук-порей 6 см
- Чеснок 2 зубчика
- Паприка 0,5 ч.л.
- Специи для пиццы по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Лук и чеснок очистим и нарежем помельче. Обжарим до прозрачности. Затем добавим лук-порей и потушим еще немного.
Шаг 2 из 5
Печень помоем,обрежем жир и пленки.Нарежем на небольшие кусочки. Добавим к луку и быстро обжарим,часто помешивая.
Шаг 3 из 5
Вольем белое сухое вино..Тушим пока не испарятся спирты и жидкость.
Шаг 4 из 5
Приправим специями,посолим,немного посыплем сахаром(так как вино сухое и может быть кисловато) и щедро посыплем хлопьями копченой паприки. Готовим еще минут 5.
Готово!
Подаём к столу!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!