Куриная печень в яичном кляре
Куриная печень в яичном кляре - нежная, вкусная закуска или можно подать на завтрак с овощным салатом и макаронами. В этом рецепте - печень сначала отваривается, а потом обжаривается в кляре.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень куриная 6 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 3 ст лож.
- Крахмал 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Порошок чесночный щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Отварить в подсоленной воде печень до готовности минут 15-20. Остудить.
Шаг 2 из 5
Яйцо перемешать с молоком.
Шаг 3 из 5
Добавить крахмал с солью, перцем и сухим чесноком.
Шаг 4 из 5
В кляр выложить печень и перемешать.
Готово!
Обжарить на оливковом или сливочном масле в сковороде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!